生活情報・生活スタイル、気になることは?

生活情報・生活スタイル、気になることを情報発信しています。

*

ポップコーンは金塊に値するくらいポリフェノールを含有している?

      2014/05/17

ジョー・ヴィンソン博士はチョコレートやナッツ、その他の食べ物を健康的な見地から成分を分析するパイオニアですが、

博士が言うには、ポップコーンには、4パーセントの水分があるところにポリフェノールが存在している一方で、フルーツや野菜には90パーセントの水で希薄されたものの中にポリフェノールが含まれているようです。

つまり、ポップコーンは軽くて水分があれだけ少なくても、ポリフェノールが存在するのです。

特にポップコーンの外皮である殻は最も注目に値するもので、

実際にポリフェノールと繊維をあわせ持つ、高濃度を保持する王様的食品でもあり、

それらは黄金とも金塊ともい言える価値が有るようです。

金に匹敵する存在価値があるのがポップコーンなのですね。

ポップコーンは完璧なスナックの食べ物で100パーセント全粒穀物、

(全粒穀物(ぜんりゅうこくもつ)は、英語では、whole grains、

精白などの加工処理で、糠となる 果皮、種皮、胚、胚乳表層部といった部位を除去していない穀物のこと)

その他の穀物は加工されたり、他の成分で希薄されたりしています。

エアポップコーンはカロリーが低くて、電子レンジ加熱して作られるポップコーンの約半分のカロリーです。

新しい研究では、ポップコーンには300ミリグラムのポリフェノールが含まれ、

他方、スイートコーンには114ミリグラムのポリフェノールが、フルーツには、160ミリグラムのポリフェノールが含まれます。

抗酸化物質の量も以前考えられていたよりはるかに高く、ポリフェノールのレベルはナッツのものと匹敵するようです。

食べ過ぎには注意が必要ですけど、健康には良いことになりますね。

それゆえ、映画を観ても、観なくてもても、もはやポップコーンは手放せませんよね。

 - 生活スタイル , ,

スポンサーリンク
スポンサーリンク

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

  関連記事

父の日プレゼント2
「父の日」こそ、日頃の感謝と気持ちを態度で表そう!

「父の日」は、人ぞれぞれ人の数だけ色々な思いがあると思います。 現在、同居してい …

Apple-WWDC14
iOS8で写真や動画を含め、デバイスや人とのSNS的コミュニケーションが多彩に

2014年秋リリースのiOS8、例えば、iPhoneやiPadなど持って、家族や …

iPhoneの画面が真っ暗で電源が入らない
iPhoneの表示画面が突然真っ暗!電源が入らない時の対処方法は?

iPhoneの表示画面が突然真っ暗になり、どうしても電源が入らないことが起こりま …

no image
日本経済復活・日本経済再生に唯一見落としているものとは?

恐らく、政府でも分からないと思います。と言うか、気づかないと思います。(頭の中では、ぼんやりと気づいていますが)それを知る時は、愕然としているでしょうか。と、言うか、その時は人口ピラミッド的に遅いわけですね。あまり議論にもならないのですね。たまに、なったりはしています。でも、ほんのごく少数の一部の議員は知っていても、それ以上先には進めていないわけです。それを正面から取り上げることは現時点ではあまり意味を成さないと思われているかもしれません。じゃー、ここまで言い切っているので答えをいいますね。正社員と非正規雇用の給与体系です。まだ、しっくりこないかもしれませんね。つまり、

no image
地中海料理は脳卒中や心血管疾患の危険性を30%も低下!

オリーブオイルとナッツを使う地中海料理は脳卒中や心血管疾患の危険性をなんと、30パーセントも低下させることができると、新しい研究から明らかになり、体にも優しい料理であることが・・

no image
ダイエットチョコ実は高カロリー?

国民生活センターによると、一般的に30〜40%のカカオを含む、高カカオチョコレートが、各メーカーから発売され、種類も豊富にあり、売り上げを伸ばしている一方で、高カカオチョコレートはカカオの含量や脂質が多く、エネルギーは比較的に高いので、摂り過ぎにも注意が必要のようです。

no image
ポーラー・エクスプレス ビリーブ『Believe』映画、曲とも感想は最高!クリスマスプレゼントに!

ビリーブ『Believe』は、映画『ポーラー・エクスプレス』(The Polar Express)の主題歌です。恐らく、意外だったかもしれませんね。でもですよ、最高に素敵なメロディでとてもいい曲で、いい作詞と作曲でクリスマスには、紹介しないではおられない曲ですね。映画と作詞・作曲・歌手の四拍子そろった曲はなかなか無いと思います・・

no image
無意識はサラバ!、記憶を留める、記憶をたどることが役立つ!

記憶を留めたり、確かに辿ることで役立つことを実感しました。と、同時に無意識に行動しないことも大切!それは何か?実は運転免許証を一瞬紛失したのです。どこを探しても無い、確かに今まで持っていたのにと、何度も確認のために、書類まわりや車の中も隈なく探しても見つかりません。無意識と記憶はどうなったのか?

台風への事前準備・備え
台風情報・防災情報・台風への備え・事前準備は?

台風情報、台風・防災の備え・準備・確認事項 台風11号が高知県安芸市付近に上陸、 …

no image
自動ブレーキ停止システムの進化は?!事故は防げる、防ごう!

自動停止ブレーキシステムは進化を遂げて、これからは生活にはなくてはならない実践的 …